Вино Leone de Castris, "Locorotondo" DOC, 2015

"Locorotondo" DOC — элегантное белое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Вердека (65%) и Бьянко д'Алессано (35%), которые произрастают на глинисто-илистых почвах. Сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией при низкой контролируемой температуре. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 2 месяца на осадке в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках в подвалах винодельни.

"Leone de Castris" — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. "Леоне де Катрис" производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.