О товаре
Планета, Москато ди Ното, 750 мл
Описание
Moscato di Noto — новое вино компании Планета, которое характеризуется сильной личностью, прекрасным выражением терруара и сортового ароматического изобилия. Вино изготавливается из выращенного в Ното на белых известняковых почвах винограда сорта Москато Бьянко, менее знаменитого, чем Неро д'Авола, но такого же автохтонного для Сицилии. Сухое, ароматное вино Москато ди Ното с энергичным, бойким вкусом и очень душистым весенним букетом из оттенков фруктов и цветов очень подходит для подачи в качестве аперитива, в сочетании с блюдами восточной кухни, моллюсками и рыбными блюдами. Чтобы наиболее полно оценить бодрящую свежесть вина, его рекомендуется пить молодым.
Характеристики
Производитель
Регион
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.
Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
Вкус и аромат
Вкус вина стройный, гибкий, подвижный, свежий, бодрящий, хорошо сбалансированный, с приятным послевкусием.
В аромате вина ощущаются оттенки шиповника, белого персика, жасмина, зеленого чая, апельсинового цвета и морские нотки.
Цвет
Вино очень светлого желтого цвета с зеленоватыми отсветами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива (с фисташками и жареным соленым миндалем), с моллюсками, сырой рыбой, суши и сашими, рыбным карпаччо, жареными кальмарами и креветками, блюдами восточной кухни.