Bardolino DOC — одно из прекрасных вин Томмази, которое обязано своим названием холму Бардолино. На вершине этого холма в 1969 году был разбит виноградник "Fossa Granara", главной особенностью которого являются засушливые почвы, образованные в период ледникового периода. Место было выбрано отнюдь не случайно, ведь именно благодаря малому количеству влаги и скудности почвы, лозы дают здесь маленькие урожаи высочайшего качества. Сбор винограда производится только вручную и сразу же доставляется на расположенную неподалеку винодельню. Главной особенностью производства Бардолино является то, что ферментация и 4-месячная выдержка вина осуществляется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Такая технология позволяет полностью сохранить натуральный вкус и аромат винограда, которым Вы в полной мере можете насладиться уже сегодня.
Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии".
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина превосходный, деликатный, фруктовый, с мягкой текстурой.
Аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов и нюансами фиалки.
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из белого мяса и молодыми сырами.