Вино Гарс Левелю или Паломино Фино к копченой рыбе

"Хорошее сухое вино. Приятно удивлен. Легкий освежающий вкус. Спирт чувствуется чуть более, чем нужно, на мой неискушенный вкус. Ну, это и понятно. Такова технология Манзанийя. Добавлял в процессе приготовления тушеного мяса - придает очень заметный и приятный, в готовом блюде, аромат. Но, не ко всему мясу подойдет, нужно пробовать. Лично мне понравился нежирный петух в вине. Спасибо, магазину winestyle, за возможность продегустировать этот херес от Вальдеспино."