Ликер Bittermens, "Elemakule Tiki", 146 мл

В последнее десятилетие в крупных городах США наблюдался настоящий бум на возрождение старинных рецептов сложных коктейлей и создание новых микстов, который затронул как профессиональных барменов, так и любителей коктейлей. Этот интерес послужил толчком для Эвери и Дженетт Глэссер, которые в 2007 году разработали новый рецепт ароматного экстракта, который стал прототипом биттера "Xocolatl Mole". Потом были годы проб и ошибок и получение бесценного опыта. Новая история их компании "Bittermens" началась в 2010 году. Именно тогда сложились новые партнерские отношения, придуманы новые рецепты и налажены продажи. Сегодня продукты "Bittermens" можно найти почти на всех континентах, только, как шутят владельцы компании, "мы все еще работаем над Антарктидой". В своей работе чета Глэссер опирается не только на собственный опыт и знания, но и постоянно консультируется у именитых барменов, что помогает им еще лучше понять потребности и профессиональных бариста, и потребителей.