Вино Domaine du Clos Salomon, Givry 1-er Cru "Clos Salomon" AOC, 2016
Цена
6 349 ₽
В наличии
О товаре
Домен дю Кло Саломон, Живри Премье Крю "Кло Саломон", 2016, 750 мл
Описание
Domaine du Clos Salomon, Givry 1-er Cru "Clos Salomon" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Кло Саломон", занимающем площадь 7 га. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в открытых резервуарах с использованием природных дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых пьесах и бутилируется с минимальной фильтрацией.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История поместья Clos Salomon насчитывает около 700 лет, когда парень по имени Юг Саломон обозначил свой виноградник Живри на карте, сделав его любимым вином Папы Авиньонского и Генриха IV.
Сегодня винодельня Domaine du Clos Salomon находится под управлением Людовико дю Гардена и Фабриса Перротто. Людовико дю Гарден является последним наследником поместья. Фабрис Перротто — винодел с большим опытом, который присоединился к команде Domaine du Clos Salomon в 1990 году после смерти отца Людовико. Он заботится о виноградниках и производстве вин, используя традиционные методы, чтобы сохранить их уникальный характер и элегантность.
Другие винтажи
Вкус и аромат
У вина округлый, сбалансированный, роскошный вкус с концентрированным фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат, сотканный из нот спелой малины и сливы, которые смешиваются с оттенками какао и специй.
Цвет
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, поданными под соусом или приготовленными на гриле.