Вино Forjas Del Salnes, "Goliardo", Rias Baixas DO, 2013, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Новосибирск

О товаре

Форхас дель Сальнес, "Голиардо", 2013, 750 мл

Описание

Forjas Del Salnes, "Goliardo", Rias Baixas DO — красное сортовое вино, изготовленное из практически вымершего сорта Каиньо Тинто на основе урожая единственного старого виноградника. Оно способно своим вкусом рассказать о прекрасной земле, на которой родилось. Виноград растет на гранитных почвах в окружении эвкалиптов неподалеку от атлантического побережья. Его ферментируют в баке из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и выдержка прошли во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет около 10 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Испания, Галисия, Риас Байшас

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Подходит к

говядина

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, свежий, сочный, специи/пряности, известь/мел, эвкалипт, соль, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный, лавровый лист

Развернуть

О производителе

В 1970-х годах, когда большинство виноделов в Риас-Байшас выкорчевывали свои старые виноградники местных сортов в угоду более продуктивному и популярному Албариньо, семья Мендес сделала абсолютно противоположное. Посадила еще больше аутентичных сортов в попытке сохранить и возродить наследие виноделов Галиции. Этой миссии до сих пор следуют Родриго Мендес и уважаемый винодел, Рауль Перес, которые объединили свои силы в еще одном совместном проекте Forjas Del Salnes.

Используя традиции, полученные в течение нескольких поколений, они в 2005 году на небольшой винодельне, названной в честь металлургического завода деда Родриго Мендеса, начали производство вин, которые считаются одними из лучших в Испании.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Чётко структурированный, хрустящий и свежий вкус вина характеризуется солоноватыми нотками, обрамляющими сочный и сложный фруктовый букет. Мягкие танины хорошо интегрированы и придают элегантность долгому послевкусию, в котором слышны нотки эвкалипта, лаврового листа, мела и специй.

Аромат вина обладает потрясающей интенсивностью, раскрываясь оттенками клубники, смородины, малины, душистых трав, выжженной земли, подлеска, графитовой стружки, бальзамико, морского бриза и дымка.

Цвет

Вино темного, плотного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с жареной говяжьей вырезкой.

Вино Forjas Del Salnes, "Goliardo", Rias Baixas DO, 2013