Вино Gaja, "Gaia & Rey", Langhe DOC, 2016
Цена
42 501 ₽
В наличии
О товаре
"Гайя и Рей", 2016, 750 мл
Описание
Белое вино "Gaia & Rey", обладающее экзотическим вкусом, производится из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике "Gaia & Rey". Этот участок площадью в 3,6 га, расположенный в зоне Барбареско, был разбит еще в 1979 году. Он носит имя рожденной в этом году старшей дочери Анжело Гайя — Гайи (Gaia) и ее бабушки Клотильды Рей (Clotilde Rey). При производстве вина осуществляется ферментация сусла на натуральных дрожжах в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х недель. Для малолактической ферментации и выдержки вина используются дубовые бочки.
Вино"Gaia & Rey" обладает отличным потенциалом к развитию и может находиться в бутылке 10, 15 и даже 20 лет. До открытия его стоит выдержать не менее 5 лет с года урожая и поместить в декантер не менее чем на полчаса перед употреблением.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
Вкус и аромат
Вкус вина — многогранный, интенсивный и щедрый. В аккорде сочетаются акценты ананаса, абрикоса, груш и банана. Фруктовые нотки дополняются цветочными намеками акации и шалфея. А в долгом, освежающем послевкусии ощущаются штрихи имбиря и миндальные нюансы.
В аромате вина доминируют благоухающие нотки тропических фруктов, постепенно к ним добавляются акценты орехов и нотки свежей выпечки, обеспечивающие букету шарм и элегантность.
Цвет
Вино демонстрирует светло-желтый цвет с легкими золотистыми бликами.
Сочетания
Вино подается к морепродуктам, белому мясу-гриль, ризотто и сырам.