Цена
3 294 ₽
В наличии
Loimer, Langenloiser Riesling — изысканное белое вино, обладающее сдержанным ароматом и освежающим вкусом с пикантным послевкусием. Виноград сорта Рислинг выращивают на 10-30-летних виноградных лозах в Камптале. Благоприятные геоклиматические условия Дунайского региона формируют основу характера этого вина. Континентальный климат с жаркими и сухими днями здесь встречается с прохладными воздушными потоками Вальдфиртеля. Почвы столь же уникальны и идеальны для виноградарства: с одной стороны, здесь можно найти гнейс Гфёлера, первичную породу, с коричневой почвой и слоями извести, с другой стороны — лёсс, который уплотнился и превратился в плодородную почву, и, наконец, глинисто-гравийные почвы.
Урожай собирают вручную в 20-килограммовые ящики с конца сентября до середины октября. После тщательного отбора виноград прессуется целыми гроздьями и подвергается частичной мацерации. Спонтанная ферментация при температуре 20 °C проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4-8 недель. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.
С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира.
С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
Вино покоряет сочным, элегантным, живым и гармоничным вкусом с приятной кислотностью и пикантной минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого персика, свежего лимона, нектарина и груши. Послевкусие продолжительное, солоноватое, сухое.
Вино интригует ярким, но утонченным ароматом с оттенками цитрусовой цедры, персика, папайи и желтых тропических фруктов, украшенными цветочными и минеральными тонами, нюансами сочного мандарина.
У вина блестящий зеленовато-желтый цвет.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!