"Розато" — одно из прекрасных легих вин от Кузумано, которое создается из редкого, автохтонного сицилийского сорта винограда Нерелло Маскалезе. Возраст лоз в среднем составляет 8-10 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет под пресс. Ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, благодаря чему вино сохраняет все восхитительные ароматы винограда. Срок выдержки составляет 4 месяца, после чего вино еще несколько месяцев дозревает уже в бутылках.
Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться только в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина мощный, уверенный, ароматный, с обилием фруктовых тонов и легкой пряной остринкой.
В интенсивном аромате вина доминируют ноты клубники и малины. Ощущаются также тонкие нотки дыни и граната.
Вино красивого вишневого цвета.
Вино прекрасно сочетается со всеми видами морепродуктов, пряной и маринованной рыбой, пряными колбасами, пастами, пиццей с помидорами, с барбекю.