Trinity, Voskehat Ancestors — "оранжевое" вино из автохтонного винограда сорта Воскеат, выращенного в Вайоцдзорской области. Терруар виноградников характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечными днями в году. Виноградник разбит на высоте 1450 метров над уровнем моря. Виноград собирают в оптимальной степени зрелости, с хорошо выраженным уровнем кислотности, как правило — в начале октября. Грозди прессуются и отправляются на ферментацию в контакте с кожицей в течение полугода в карасах (кувшинах). Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Потенциал вина составляет 2-6 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни.
Вино обладает насыщенным, приятно терпким, свежим вкусом с тонами сухофруктов, сухих трав и корицы, выраженной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Яркий аромат вина манит оттенками высушенного на солнце абрикоса и желтых яблок, дополненными нюансами трав и специй.
У вина яркий янтарный цвет с бликами кирпичного оттенка.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими сырами и несложными салатами.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!