Вино Villa a Sesta, "Sorleone" Chianti Classico Riserva DOCG, 2015
Цена
7 195 ₽
В наличии
О товаре
Вилла а Сеста, "Сорлеоне" Кьянти Классико Ризерва, 2015, 750 мл
Описание
"Sorleone" Chianti Classico Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию и каменистые, хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной ручной сортировки, гребнеотделения и дробления проводится ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. Вино выдерживается 15 месяцев в новых барриках, затем еще 15 месяцев в больших деревянных бочках из французского дуба. После бутилирования вино дозревает 12 месяцев в подвалах винодельни. Вино идеально сочетается с вяленым мясом, выдержанными сырами, дичью, тушеным мясом.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.
Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, объемный, хорошо структурированный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и стойким, сухим послевкусием.
Вино имеет интенсивный аромат с яркими цветочными тонами, оттенками вишни, сухофруктов, зеленого перца, корицы и ванили.
Цвет
У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино идеально сочетается с вяленым мясом, выдержанными сырами, дичью, тушеным мясом.