Вино Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG, 2018
Цена
6 438 ₽
В наличии
О товаре
Вайнгут фон Виннинг, Грайнхюбель Рислинг ГГ, 2018, 750 мл
Описание
Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG — восхитительное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на окраине Дайдесхайма. Виноградник площадью 5,4 гектара обращен к югу и возвышается на высоте 125-150 метров над уровнем моря. Рыхлые почвы этой местности обладают хорошей водообеспеченностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках объемом 500 литров с последующей выдержкой на осадке в течение полутора лет. В вине достигается идеальный баланс между кислотностью, минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2034 год.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму.
"Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина пряный и концентрированный, невероятно тонкий и элегантный, округлый и благородный. Послевкусие очень интенсивное, но сбалансированное, соленое и свежее, с сочными акцентами косточковых фруктов.
Интенсивный, чистый, глубокий аромат вина раскрывается нотами сливы Мирабель, экзотических и цитрусовых фруктов, гармонично дополненными соблазнительными дымными и минеральными штрихами.
Цвет
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.